tikawahaba @tikawahaba

Kisaran Harga Tepung Terigu dan Tips Memilihnya untuk Bahan Kue Terbaik

Bagi para pembuat kue atau baker, biasanya ke toko bahan kue untuk beli tepung terigu yang merupakan bahan wajib yang harus selalu ada di dapur sehingga dapat langsung dibeli digunakan setiap saat jika ingin membuat olahan kue baru. Selain dipakai untuk membuat kue, tepung terigu juga bisa digunakan untuk membuat masakan lainnya seperti gorengan, rempeyek dan sebagainya. Harga tepung terigu juga termasuk murah meriah karena ada banyak merk yang bisa Anda sesuaikan dengan selera maupun budget dana.

Sebagai negara penghasil gandum, Indonesia memiliki banyak merk tepung terigu lokal dengan kualitas beragam. Anda bisa mendapatkan harga tepung terigu Rp. 9 ribu hingga Rp. 20 ribuan per kilonya. Selain merk lokal, ada juga tepung terigu import yang didatangkan untuk mereka baker ternama sebagai bahan membuat kue atau makanan tertentu. Meski begitu, harga dan kepopuleran tak selalu menjadi penentu kualitas tepung apalagi hasil makanan dan kue yang dibuat. Dengan memilih tepung terigu secara bijaksana, Anda bisa mendapatkan hasil yang maksimal namun tetap sesuai dengan budget dana.

Berikut ini adalah beberapa cara yang bisa Anda lakukan untuk memilih tepung terigu dan menjaga kualitasnya:

- Pilih tepung yang dikemas dalam wadah tertutup kedap sehingga tak ada bakteri atau kutu yang bisa masuk.

- Jika Anda membeli terigu kiloan maka pastikan tak ada kutu sejak dari tempat pembelian karena kutu bisa berkembang dengan cepat.

- Gunakan jari untuk mengecek kekasatan tepung. Tepung terigu yang baik adalah yang licin, halus dan lembut sehingga meninggalkan bekas saat Anda memukul permukaannya.

- Tidak berasa kasar atau terdapat bulir kasar.

Untuk mendapatkan aneka pilihan merk tepung terigu, Anda bisa berbelanja di online karena ada banyak merk dan harga tepung terigu sehingga Anda bisa memilih mana yang sesuai dengan selera, merk favorit maupun harga yang sesuai dengan budget. Selain tepung terigu, banyak bahan kue lainnya seperti gula halus, mentega, ragi, kacang-kacangan untuk toping hingga coklat bubuk dan keju.